消费者对环境友好型食品支付意愿调查——以南京市为例

编号 zgly0000923279

文献类型 期刊论文

文献题名 消费者对环境友好型食品支付意愿调查——以南京市为例

作者 卢凌霄  徐锐钊  王二朋 

作者单位 南京大学应用经济学博士后流动站  农业部农业贸易促进中心  南京工业大学经济与管理学院 

母体文献 城市问题 

年卷期 2015(3)

页码 94-100+104

年份 2015 

关键词 环境友好  支付意愿  影响因素  CVM 

文摘内容 以环境友好型青菜为例,根据对南京超市消费者的调查数据,通过假想价值评估法(CVM),并运用Tobit回归模型,分析了消费者对环境友好型农产品的支付意愿及影响因素。结果显示:大部分消费者对环境友好型农产品持肯定态度且愿意购买;消费者对环境友好型农产品的平均支付意愿为42%;消费者对环境友好型农产品的态度、感知的可获性、感知效用、年龄和收入等显著影响消费者的支付意愿。政府可以通过推动消费者树立环境友好观念,保证环境友好型农产品价格合理,提供购买环境友好型农产品便捷渠道等措施推动环境友好型农产品消费。