香菇中香68生产过程中存在的问题及对策

编号 zgly0001379623

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇中香68生产过程中存在的问题及对策

作者 姚庭永  吴银华 

作者单位 浙江省庆元县食用菌科研中心浙江省食用菌开发中试基地 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年01期

年份 2010 

分类号 S646.12 

关键词 中香68  香菇菌株  问题  对策 

文摘内容 中香68是从福建引进的新菌株,浙江省庆元县于2003年起开始栽培,出菇模式以花菇管理为主。其子实体单生,菇形大而圆整,顶圆略呈弧形,菌盖表面棕褐色,出菇温度6~30℃,最适温度12~23℃,属于广温型早熟菌株,菌龄70~90天。中香68栽培范围主要在闽西、闽北部分地区,近年云南昆明、普洱、曲靖等地栽培量在200万段左右。1生产中存在的问题1·1对该菌株栽培习性缺乏了解农户把中香68误作为长菌龄品种,接种时间安排在3~5月份,菌丝培养天数在150天以上,致使营养消耗过多,菌丝生命力下降,造成菌棒松软,对环境适应能力减弱。1·2培养料配方欠合理减少麦麸使用量及降低培养料含水量,造成头潮菇偏多,水分