桃、樱桃的FGW生物保鲜

编号 zgly0000530544

文献类型 期刊论文

文献题名 桃、樱桃的FGW生物保鲜

作者 王向前 

作者单位 中国海洋大学 

母体文献 山西果树 

年卷期 2007,(6)

页码 56-56

年份 2007 

分类号 S662.5 

关键词 生物保鲜剂  樱桃  配制浓度  相对湿度  保鲜液  保鲜期  喷洒 

文摘内容 1 桃的保鲜 将FGW生物保鲜剂(作者研制)置于开水中溶解，充分搅拌，配制浓度8g／kg。处理时，一是把桃放在保鲜液中30s(秒)，捞出沥水后用薄白纸单个包起来，稍晾后摆放箱内。二是将白纸剪成方块，把保鲜液均匀喷洒在纸上(纸不滴液)，直接包桃入箱，贮库温度-6．5℃～0℃、相对湿度90％左右。保鲜期可达6个月左右。