紫苏子油不皂化物的分离与分析

编号 zgly0000476879

文献类型 期刊论文

文献题名 紫苏子油不皂化物的分离与分析

作者 杨晓静  王立众  李和 

作者单位 北京师范大学化学系 

母体文献 中国油料作物学报 

年卷期 2006,28(2)

页码 207-209

年份 2006 

分类号 S563.3  Q946.48 

关键词 紫苏子油  不皂化物  甾醇  4-甲基甾醇  三萜醇 

文摘内容 采用快速硅胶柱层析和气相色谱对紫苏子油中甾醇、4-甲基甾醇及三萜醇等不皂化物的成分进行了分离和分析。并用气相色谱-质谱联用技术确定了甾醇中的7种化合物, 它们分别为胆甾醇(Cholesterol)、菜油甾醇(Campesterol)、豆甾(Stigmssterol)、β-谷甾醇(β—Sitosterol)、α-菠菜甾醇(α—spinasterol)、△^5-燕麦甾醇(△^5-Avenaster01)和△^7-豆甾烯(△^7-Stigmsatenol)。