以草代木栽培香菇技术研究

编号 zgly0000320801

文献类型 期刊论文

文献题名 以草代木栽培香菇技术研究

作者 吴学谦  叶晓星  吴应淼  甘庆军  齐芬  张明琅  叶长文  陈俏彪 

作者单位 浙江省林业科学研究院  浙江省庆元县食用菌科研中心  浙江省松阳县食用菌办公室 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2003,23(4)

页码 5-8

年份 2003 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  以草代木栽培  基质栽培  栽培季节  营养质量指标 

文摘内容 通过对象草、五节芒、类芦、芒箕、玉米秆、麦秆、甘蔗渣7种基质栽培香菇的试验研究表明, 在培养料中添加适当比例的菌草或作物秸秆基质替代部分杂木屑、麦麸等原料, 选择中、短菌龄(中、早熟型)香菇品种, 并相应调整香菇栽培季节, 香菇菌棒能够正常发菌、转色和出菇, 脂肪、蛋白质、氨基酸总量、多糖含量等营养质量指标与常规水平相同或相近。