酰胺化制取低甲氧基果胶工艺条件的研究

编号 zgly0000075869

文献类型 期刊论文

文献题名 酰胺化制取低甲氧基果胶工艺条件的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈顺伟  陈福明  汪建民 

作者单位 浙江省林科所 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 1992, (3)

页码 39～43

年份 1992 

分类号 S789.5 

关键词 果胶  制取  生产工艺