植物绿叶粗蛋白在SDS—PAGE中向负极泳动的富含苯丙氨酸的碱性蛋白的测定

编号 zgly0000475311

文献类型 期刊论文

文献题名 植物绿叶粗蛋白在SDS—PAGE中向负极泳动的富含苯丙氨酸的碱性蛋白的测定

作者 梁秀文  黄丽霞  黄城贵  葛晶  陈红梅  徐杰  董宇亮  郭晋雅  杨净  曾秋莲  徐杰 

作者单位 华南师范大学生命科学学院广东省植物发育生物工程重点实验室 

母体文献 热带亚热带植物学报 

年卷期 2006,14(2)

页码 126-129

年份 2006 

分类号 Q946.1 

关键词 粗蛋白  醋酸纤维薄膜电泳  负极泳动蛋白  SDS-PAGE  苯丙氨酸 

文摘内容 提取菜心(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino vat.utillis Tsen et Lee)和生菜(Lactuca sativa L.)绿叶粗蛋白, 经SDS-变性后作醋酸纤维素薄膜电泳, 证实这两种蔬菜含有分别向负极泳动和向正极泳动的蛋白。菜心绿叶粗蛋白经SDS-PAGE电泳后, 从负极电泳缓冲液中获得向负极泳动的蛋白, 其苯丙氨酸含量为57.05%, 碱性/酸性氨基酸残基的比例为3.04, 表明是富含苯丙氨酸的碱性蛋白。