甘草优质、高效栽培技术

编号 zgly0000438414

文献类型 期刊论文

文献题名 甘草优质、高效栽培技术

作者 李泉泽  李鹏  张健 

作者单位 山西省农业科学院玉米研究所 

母体文献 内蒙古农业科技 

年卷期 2006,(3)

页码 71-72

年份 2006 

分类号 S567.71  S636.3 

关键词 乌拉尔甘草  高效栽培技术  人工栽培技术  优质  天然甜味剂  东北地区  甘草甜素  食品工业  甘草资源  市场需求 

文摘内容 甘草别名甜草、甜根子、甜甘草、粉甘草等。素有国老之称。主产内蒙古、新疆、甘肃、宁夏等地,青海、陕西、山西、河北及东北地区也有分布,内蒙古的杭锦旗是我国的甘草之乡。目前各地栽培的都是乌拉尔甘草。甘草味甜,根及根茎中含有较多的甘草甜素,除药用外,还广泛用于食品工业,是至今为止发现的最好的一种天然甜味剂。因而国内外需求量成倍增长。过去主要靠人工采挖甘草,致使野生甘草资源日益枯竭,远不能满足市场需求。同时,采挖野生甘草严重破坏自然植被,导致水土流失,沙漠化加重。所以,开发甘草人工栽培技术既是解决甘草供需矛盾的有效途径,又是农民致富的一条好门路。