棘胸蛙养殖技术

编号 zgly0001151065

文献类型 期刊论文

文献题名 棘胸蛙养殖技术

作者 高本刚 

母体文献 安徽林业 

年卷期 1995年05期

年份 1995 

分类号 S966 

关键词 棘胸蛙  养殖技术  疣  人工养殖  黑斑蛙  野生棘胸蛙  饲养池建造  胚胎发育  形态特征  生活习性 

文摘内容 责任编辑叶蔚理棘胸蛙又称棘蛙、石蛙、石蛤蟆、石鸡，属两栖纲蛙科。经济价值棘胸蛙是一类大型的野生蛙类。它体大肉多而细，味美如鸡肉，营养丰富。蛙肉中含有蛋白质、葡萄糖、氨基酸、铁、磷和维生素等多种营养成分，脂肪食量很低，历来是我国南方宴席上的上等佳肴。其食用价值远远高于牛蛙，被国外美食家誉为“白蛙之王”。棘胸蛙肉可供药用；有滋补强壮的功效。棘胸蛙药性平，味甘，入心、肝、肺三经，有滋阴降火、清心调肺、健肝肾的功效，对治疗疳积、病后虚弱、心烦口渴等有一定辅助疗效。近年来，由于人们滥辅滥杀和大量使用农药，污染水质，致使生态环境不断恶化，造成野生棘胸蛙日趋减少。棘胸蛙在国际市场上很畅销，每千克可换取外汇1