低温贮藏对康乃馨切花瓶插寿命的影响

编号 zgly0000578765

文献类型 期刊论文

文献题名 低温贮藏对康乃馨切花瓶插寿命的影响

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 刘敏  谢晶  姜利红  韩志 

作者单位 上海水产大学食品学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2008,36(14)

页码 5885-5887

年份 2008 

分类号 S682.29 

关键词 康乃馨  切花  低温贮藏  感官评定  瓶插寿命 

文摘内容 [目的]探索延长康乃馨切花瓶插寿命的方法和条件。[方法]研究了低温贮藏(0±1)℃的冷柜内贮藏5 d和10 d、(4±1)℃的冷柜内贮藏5 d对康乃馨切花“马斯特”采后生理代谢和瓶插寿命的影响,测定了瓶插期间康乃馨的花茎、鲜重、可溶性蛋白含量以及不同温度下的呼吸强度。[结果]以0℃贮藏5 d处理组的瓶插效果最好,有效抑制了康乃馨的生理代谢,推迟切花鲜重和可溶性蛋白峰值的出现,使切花的瓶插寿命延长(4.7±0.3)d,而4℃贮藏组切花的瓶插寿命较对照组缩短了(2.3±0.3)d。根据不同贮藏温度下感官评分/时间的线性回归方程,可以获得不同瓶插时间的感官得分。[结论]紧蕾期的康乃馨切花最佳的贮藏温度是0℃,最佳的贮藏时间是5 d。