番木瓜的酶类及其在化妆品中的作用

编号 zgly0000200912

文献类型 期刊论文

文献题名 番木瓜的酶类及其在化妆品中的作用

学科分类 220.55;林业工程

作者 吴显荣 

作者单位 中国农大生物学院 

母体文献 热带作物科技;海南 

年卷期 1999, (4)

页码 69～70

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 番木瓜  果实  木瓜蛋白酶  脂肪酶  溶菌酶  氧化酶  用途