荆西口蘑特性及发酵料覆土栽培

编号 zgly0000437313

文献类型 期刊论文

文献题名 荆西口蘑特性及发酵料覆土栽培

作者 丁湖广 

作者单位 福建 

母体文献 小康生活 

年卷期 2006,(4)

页码 29-30

年份 2006 

分类号 S646.11 

关键词 覆土栽培  荆西口蘑  发酵料  特性  担子菌亚门  巨大口蘑  自然分布  口蘑属  伞菌目  口蘑科 

文摘内容 荆西口蘑又称巨大口蘑, 学名Tricholoma Giyanteum Massee, 自然分布于北方, 在南方则为罕见之菇。荆西口蘑属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属或大头菇属(Macrocy kegennov)。近年来古田菇引进该菌株进行示范性栽培, 6～9月产菇, 菇内肥厚, 口感甚佳, 具有产菇季节的优势性。