香菇菌丝深层培养的碳、氮源和生长因子

编号 zgly0001064038

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇菌丝深层培养的碳、氮源和生长因子

作者 黄信孚 

作者单位 浙江温州市农业科学院研究所 温州 

母体文献 真菌学报 

年卷期 1984年01期

年份 1984 

关键词 香菇  营养需要  生长因子  深层培养  液体菌种 

文摘内容 本文分别设计了生长刺激因子、碳、氮源试验基本培养基。结果表明在深层培养时,废糖蜜、粗制蔗糖、玉米浆、酵母粉、麸皮浸汁中含有刺激香菇菌丝生长的物质。而各种维生素（包括 B1）、氨基酸、有机酸、植物生长激素等均无明显的作用。在上述生长因子的促进下,香菇菌丝可利用无机或有机氮源。无机氮源以 NH4NO3,最好,其次为（NH3）H2PO4、NH)4Cl 等。有机氮源以玉米浆、酵母粉最好。碳源以玉米淀粉最好。本文并介绍了一种廉价的、良好的香菇菌丝液体培养配方,可以稳定地培养出细小均匀的菌丝球、生长丰满稠密的液体菌种。