新疆6种驯化蔷薇果实的主要经济性状及果实营养成分含量分析

编号 zgly0001501780

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆6种驯化蔷薇果实的主要经济性状及果实营养成分含量分析

作者 杨逢玉  杨帆  隋云吉  郭润华 

作者单位 新疆应用职业技术学院 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2016年05期

年份 2016 

分类号 S685.12 

关键词 野生蔷薇  引种  疏花蔷薇  弯刺蔷薇  营养成分 

文摘内容 以新疆野生蔷薇种质资源圃6~11年生引种驯化的6种蔷薇为材料,测定其在引种条件下,蔷薇果实的主要经济性状及果实营养成分含量,比较不同蔷薇种间的产量高低与品质优劣。结果表明,单枝条结果量最多的是弯刺蔷薇(135.4颗),最少的是尖刺蔷薇(27.3颗);平均单果重最大的是大花密刺蔷薇,为1.477±0.112g,最小的是弯刺蔷薇,为0.438±0.051g;单枝果产量最多的是大果蔷薇,为2 447.388±5.741g,最少的是刺蔷薇,为648.046±2.181g;总酸、总糖、维生素C、氨基酸类、粗蛋白质、微量元素钙和锌的含量均为疏花蔷薇最多,总黄酮含量刺蔷薇最多。最后对引种的6种新疆野生蔷薇的生物学特性和资源开发利用价值进行了评价。