松籽仁: 小产品有着大市场

编号 zgly0000796676

文献类型 期刊论文

文献题名 松籽仁: 小产品有着大市场

学科分类 220.20;森林培育学

作者 贾斌  尹晓芬  蒋德明 

作者单位 辽宁省林业种苗管理总站  武汉大学博士和华中科技大学  中国科学院沈阳生态应用研究所 

母体文献 中国林业产业 

年卷期 2012(1)

页码 142-144,146

年份 2012 

分类号 S831.5 

关键词 松籽仁  市场  产品  维生素A  食用历史  心血管疾病  种子成熟  保健食品 

文摘内容 松籽仁是红松、油松、黑松、樟子松和华山松与偃松等种籽去掉外硬壳的统称。松籽仁被誉为“长生果”、“长寿果”, 种子成熟约两年, 种仁味美.含油率为78%、蛋白质为14.8%、维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸.还有其他植物中所没有的皮诺敛酸等多种维生素, 是很有价值的木本油料和保健食品。经常食用松籽仁可起到健脑益智、抗衰延寿、润肤美颜、润肠通便、预防心血管疾病的功效, 其食用历史悠久, 属无污染的高级有机绿色食品, 受到人们的青睐。