森林蔬菜风行世界

编号 zgly0000224638

文献类型 期刊论文

文献题名 森林蔬菜风行世界

学科分类 220.55;林业工程

母体文献 农村实用技术与信息 

年卷期 2000(2)

页码 14-14

年份 2000 

分类号 S759.8 

关键词 森林蔬菜  健康食品  营养价值  医疗价值  开发利用 

文摘内容 森林蔬菜是目前风行世界的五类健康食品之一, 所谓森林蔬菜, 乃森林中可以食用的植物。这些植物生长在空气新鲜的林地环境中, 不仅味道鲜美.风味独特, 而且没有受到废气、污水、农药、化肥等有害物质的污染, 对人体十分有益, 被誉为“林海山珍”。