温度对鸡腿菇形成及酶活性的影响

编号 zgly0000138532

文献类型 期刊论文

文献题名 温度对鸡腿菇形成及酶活性的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘朝贵 

作者单位 西南农业大学园艺系 

母体文献 西南农业大学学报;重庆 

年卷期 1996, 18(3)

页码 214～216

年份 1996 

分类号 S759.81 

关键词 食用真菌  鸡腿蘑  栽培  相关因子