白构菌液体发酵合成漆酶的培养条件研究

编号 zgly0000355409

文献类型 期刊论文

文献题名 白构菌液体发酵合成漆酶的培养条件研究

作者 徐勇  朱均均  叶汉玲  勇强  尤纪雪  余世袁 

作者单位 南京林业大学化工学院 

母体文献 林产化工通讯 

年卷期 2004,38(3)

页码 1-5

年份 2004 

分类号 TQ925 

关键词 白构菌  液体发酵技术  真菌漆酶  淀粉  黄豆粉  木质素  多酚氧化酶 

文摘内容 提高底物碳源的聚合度和采用有机氮源有利于诱导白构菌(Flammlina velutipes)合成漆酶, 实验结果表明选择淀粉和黄豆粉作为白构菌液体发酵制取漆酶的碳源和氮源有良好的效果。采用振荡培养能够强化白构菌液体发酵体系内的传质作用, 更适于菌体的生长及漆酶的合成。以180r/rain速率振荡培养白构菌16d, 漆酶活力可达到308IU/mL, 比静置培养提高83.3%。经活化后的白构菌接种并在振荡条件下培养可显著提高漆酶活力, 180r/min振荡培养6d后漆酶活力可达到1749IU/mL。