百花食谱之十六: 玫瑰花

编号 zgly0000487722

文献类型 期刊论文

文献题名 百花食谱之十六: 玫瑰花

作者 潘胜利 

母体文献 园林 

年卷期 2007,(4)

页码 54-55

年份 2007 

分类号 Q949.751.8 

关键词 玫瑰花  食谱  蔷薇科  蔷薇属 

文摘内容 玫瑰(Rosarugosa)蔷薇科、蔷薇属。
玫瑰最初是指美玉, 因玫瑰花之宝贵故而也称之为“玫瑰”。《学圃馀疏》载: “玫瑰非奇卉也。然色媚而香, 甚旖旎。可食可佩, 园林中宜多种。南海谚云, 蛇珠干枚, 不及玫瑰。玫瑰美珠也。今花中亦有玫瑰, 盖贵之因以为名。”