PBL教学法在食品类专业《食品营养与卫生学》课程中的应用

编号 zgly0000897011

文献类型 期刊论文

文献题名 PBL教学法在食品类专业《食品营养与卫生学》课程中的应用

作者 李建芳  周枫 

作者单位 信阳农林学院食品科学系 

母体文献 信阳农林学院学报 

年卷期 2014(4)

页码 151-153

年份 2014 

关键词 PBL  应用型本科  食品类专业  食品营养与卫生学  教学  应用 

文摘内容 在应用型本科食品类专业的《食品营养与卫生学》课程教学中,引入PBL教学法,改变了传统以教师为中心的教学模式,充分发挥学生的主观能动性,提高了学生的学习兴趣,拓宽了学生的知识面,培养了学生独立思考与解决问题的能力,体现了以人为本的教学理念,取得了较好的教学效果。