瑶家冬梨茶

编号 zgly0001216870

文献类型 期刊论文

文献题名 瑶家冬梨茶

作者 黎实 

母体文献 湖南林业 

年卷期 2000年07期

年份 2000 

分类号 TS27 

关键词 天然防腐剂  开发前景  梨叶  代谢机能  抗衰老  辅助作用  食品饮料  呈椭圆形  瑶山  落叶型 

文摘内容 瑶家众多的风味土特产中 ,冬梨茶可谓是一枝独秀 ,它与瑶家常饮用的“泡茶”相比 ,更具有瑶山的风味 ,当您来到瑶山 ,好客的瑶胞定会捧出一碗黄澄澄、香喷喷的冬梨茶来招待您 ,让您定会感到瑶胞的好客之意正如这又香又醇的冬梨茶一样 ,使您久久回味无穷。冬梨木 ,是一种杂木 ,生长在瑶山深山中 ,全树长满树刺 ,人、畜都不能攀登 ,其叶呈椭圆形 ,属落叶型灌木。每年到秋天时节 ,冬梨叶便从树上纷纷掉落 ,这时 ,瑶胞们便提篮携袋 ,攀山越岭地去找寻冬梨叶 ,回来后 ,将杂草、泥土拣净 ,用宽大的竹席将冬梨叶翻晒几天 ,把晒好的冬梨叶包好 ,吊在房檐下。如有客人到 ,好客的主人便取６—７片冬梨叶放在壶