金针菇多糖对缓解运动疲劳与调节恢复能力的效果探究

编号 zgly0001720024

文献类型 期刊论文

文献题名 金针菇多糖对缓解运动疲劳与调节恢复能力的效果探究

作者 张秀玲 

作者单位 郑州职业技术学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年08期

年份 2020 

分类号 TS201.4 

关键词 金针菇多糖  运动疲劳  恢复能力  效果探究 

文摘内容 分析金针菇多糖在缓解运动疲劳和调节恢复能力方面起到的作用。将30只大鼠平均分为3组进行处理,10周后比较3组大鼠的白细胞指标变化、血红蛋白指标变化、肌酸激酶指标变化、尿素氮指标变化。研究结果显示,第4周开始直至第10周,大鼠的白细胞含量变化明显,说明金针菇多糖具有良好的白细胞含量维持作用,进而提升机体免疫力;除第1周外,试验组大鼠其余时间内血红蛋白指标变化均优于对照组大鼠,证实了金针菇多糖可以提升运动疲劳后的血红蛋白水平;第2周后试验组大鼠的肌酸激酶及尿素氮指标均低于对照组,说明金针菇多糖对疲劳恢复情况作用良好。金针菇能较好的维持运动功能水平,促进大鼠的血红蛋白指标趋于正常,维持其免疫平衡。金针菇能为运动员体能训练与恢复起到一定作用,可作为相关营养品或运动饮料的原材料。