欧盟项目“中国食品供应链中可持续生产与消费模型和认证工具研究” 《生态食品企业可持续发展评价准则》完成征求意见稿

编号 zgly0000966739

文献类型 期刊论文

文献题名 欧盟项目“中国食品供应链中可持续生产与消费模型和认证工具研究” 《生态食品企业可持续发展评价准则》完成征求意见稿

学科分类 220.65;林业经济学

作者 陈松 

母体文献 轻工标准与质量 

年卷期 2015(1)

页码 7

年份 2015 

关键词 食品供应链  生态食品  消费模型  可持续发展评价  工具研究  有机废液  社会经济发展  产品质量  持续性  食品科学技术 

文摘内容 当今,食品行业已经成为国计民生的重要行业,然而,我国的食品行业仍然存在着许多严重的问题。例如,食品企业水资源的大量消耗、高浓度有机废液的随意排放以及能源的粗放式利用给环境带来的严重影响;企业社会责任意识淡薄,员工工作环境无法得以保证,产品质量屡出问题,导致消费者的信任危机;全球化的影响以及消费者的偏好导致传统的生产系统和小企业的消亡,等等。这些问题严重影响到了我国社会经济发展以及企业发展的可持续性。