我国茶薪菇产业现状与市场营销策略的探讨

编号 zgly0001379657

文献类型 期刊论文

文献题名 我国茶薪菇产业现状与市场营销策略的探讨

作者 陈建江  倪继凡  倪桂锋 

作者单位 四川省成都市宁升绿康食品有限公司  福建省宁德市援建彭州市升平镇食用菌产业科技示范基地  福建省古田县绿康食品有限公司 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年02期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 茶薪菇  产业  发展  营销 

文摘内容 茶薪菇(Agrocybe aegerita),又名茶树菇、柱状田头菇,我国台湾省与日本称之为柳松茸。近几年来在国内发展甚猛,目前栽培数量和产品市场占有率已超过香菇。各地投入发展的势头仍在持续升温,业已成为我国当前食用菌产业新品种开发的亮点;但也出现一些不容忽视的问题。为此,我们作了专题调查研究,并提出一些想法,与同行共谋茶薪菇产业健康有序发展。1茶薪菇崛起成为菌业新亮点1.1迅速形成主栽品种茶薪菇原为名贵珍稀菇种,在我国20世纪90年代初人工栽培试验成功之后,在江西省黎川县率先推广,年产鲜菇达1万吨左右;产品以鲜销为主,部分加工成干品,行销各城市,被视为时尚珍稀菇品。1993年在深圳市场每千克