果蔬农药残留快速检测技术的研究与前景分析

编号 zgly0000468832

文献类型 期刊论文

文献题名 果蔬农药残留快速检测技术的研究与前景分析

学科分类 220.3020;森林昆虫学

作者 杨启勇  宫庆志 

作者单位 山东农业大学机械与电子工程学院  惠民县农业局 

母体文献 农机化研究 

年卷期 2006,(6)

页码 33-36

年份 2006 

分类号 S41-33  S481.8 

关键词 植物保护学  农药残留  综述  快速测定  光谱分析  酶  抑制率 

文摘内容 近些年来。由于农业生产片面追求产量。化肥和农药的施用量不断增加。由于我国的农业生产大都是小规模的农户分散生产。量小面大, 不好监管, 致使高毒农药的使用屡禁不止, 农产品中的农药残留问题日益严重。为此。阐述了国内外水果蔬菜农药残留快速检测技术的研究和应用状况, 并简要介绍了直接光谱分析法、免疫分析法、生物传感器法和酶抑制率法的检测原理。结合我国农业生产分散经营的现状, 通过各种方法的对比分析得出结论: 直接光谱分析和酶抑制率法比较适合在我国发展应用。