日本特种紫花菜无公害栽培技术

编号 zgly0000492301

文献类型 期刊论文

文献题名 日本特种紫花菜无公害栽培技术

作者 周祥明  王辉琼  张凯  帅建华 

作者单位 江苏丹阳市农林局蔬菜办 

母体文献 长江蔬菜 

年卷期 2007,(5)

页码 16-17

年份 2007 

分类号 S668.4 

关键词 无公害栽培技术  紫花菜  日本  碳水化合物  抗逆性强  经济效益  出口企业  营养丰富 

文摘内容 日本特种紫花菜从日本引进, 其适应性广, 抗逆性强, 抗病性强, 品质超群, 产量高, 商品率高, 经济效益高。是供应宾馆、饭店、超市的好品种, 也适合于出口企业创汇。花球紫色, 球直径15cm, 单球重500g左右, 定植后70-80天采收花球。紫花菜营养丰富, 风味佳, 每100g花球含水分89卧蛋白质3.6g、碳水化合物5.9骱维生素C约113mg以及一些矿物质, 特别是铁、镁、钙等矿质元素比较多。株型略有开展, 茎略紫, 叶色深紫色, 蜡粉较多, 生长整齐, 结球紧密, 主轴形成球状主花球, 收获后, 各叶腋可产生侧花球, 花球包括肥嫩的主轴、肉质花梗及其紫色未充分发育的花蕾。现将其栽培技术介绍如下。