3种补光措施对阿克苏红富士苹果色泽及品质的影响

编号 zgly0000815679

文献类型 期刊论文

文献题名 3种补光措施对阿克苏红富士苹果色泽及品质的影响

作者 努尔妮萨·托合体如则  李建贵  陈辉煌  侍瑞  杜研  牛真真  王海儒 

作者单位 新疆农业大学林学与园艺学院  新疆农业大学 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2013(3)

页码 126-129

年份 2013 

分类号 S661.1 

关键词 红富士苹果  色泽  着色指数  色差分析  品质 

文摘内容 为了提高阿克苏红富士苹果果实的外观及内在品质, 解决果实套袋后着色过淡的问题, 研究了套袋、摘叶转果和铺反光膜3种补光措施对果实色泽及品质的影响问题。结果表明: 套袋可以明显改善苹果果实的外观品质, 果面光亮、洁净、果点变小且变淡; 套袋可使苹果果实中的可溶性固形物、总酸、总糖、Vc的含量有所降低, 并且影响果实的大小, 而对果形指数却无明显影响; 采用套袋结合摘叶转果加铺反光膜这3种措施, 能使果实着色指数达到99%(全红果), 并能提高果实中的可溶性固形物、总酸、还原糖、总糖和Vc的含量, 不仅能较好地解决单纯套袋影响果实内在品质的问题, 还能解决套袋后果实着色过淡的问题。