洋蓟的栽培技术要点

编号 zgly0000437171

文献类型 期刊论文

文献题名 洋蓟的栽培技术要点

作者 邱桂兰 

作者单位 云南省永胜县永北农技推广站 

母体文献 致富天地 

年卷期 2006,(3)

页码 30-31

年份 2006 

分类号 S649 

关键词 栽培技术要点  多年生草本植物  丰产栽培技术  生长发育规律  保健蔬菜  地中海沿岸  降低胆固醇  食用部分  营养价值  食用历史 

文摘内容 一、简介。
洋蓟, 又名朝鲜蓟、法国百合, 是菊科多年生草本植物。原产于地中海沿岸, 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片及花托, 是一种名贵、具有高营养价值的保健蔬菜。食用历史在罗马已有两千多年, 欧美有上百年, 被誉为“蔬菜之皇”。具有增强肝胆、肾功能, 降低胆固醇, 促进消化, 预防动脉硬化, 降低血脂等作用。但由于该作物属低温春化植物, 花苞生长期适于15℃—18℃的相对稳定温度, 以及其它生长条件所限, 至今未能形成规模和产业。近年由云南省丽江中源绿色食品有限公司将此产业引进丽江市永胜县, 通过实践探索, 已基本掌握洋蓟的生长发育规律及其丰产栽培技术。