几种珍稀食用菌的栽培技术

编号 zgly0000707099

文献类型 期刊论文

文献题名 几种珍稀食用菌的栽培技术

学科分类 220.20;森林培育学

作者 李文亮  边鸣镝  王海波 

作者单位 吉林大学农学部军需科技学院 

母体文献 辽宁农业科学 

年卷期 2010(1)

页码 57-60

年份 2010 

分类号 S646 Q949.32 

关键词 珍稀食用菌  简易栽培  技术  毛头鬼伞  担子菌亚门  鸡腿菇  药用价值  氨基酸 

文摘内容 1鸡腿菇栽培技术
鸡腿菇, 又名毛头鬼伞, 属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科、鬼伞属。鸡腿菇是近年来人工开发培育可被人工简易栽培的珍稀食用菌种, 因形似鸡腿而得名。蛋白质中含有20种氨基酸, 其中人体必需的8种氨基酸全部具备, 具有“天然、营养、保健”三效合一的功效, 是一种食用和药用价值都很高的菌类产品, 被誉为“菌中新秀”。