高职“绿色食品生产环境调控”课程教学设计与创新

编号 zgly0000901586

文献类型 期刊论文

文献题名 高职“绿色食品生产环境调控”课程教学设计与创新

作者 方勇 

作者单位 金华职业技术学院 

母体文献 职教通讯 

年卷期 2014(36)

页码 8-10

年份 2014 

关键词 高职  绿色食品生产环境调控  课程设计  教学实施  创新 

文摘内容 绿色食品生产环境调控是高职绿色食品生产与检验专业的基础主干课程,其实践操作性强。传统学科体系的课程教学设计存在理论与实践无法有效融合、学生的实践操作能力培养欠缺等问题。通过重构课程教学体系,将《绿色食品产地环境质量》(NY/T391)标准要求与课程教学内容进行无缝衔接与融合,实施以作物生产全过程的生产基地环境选择、评价和调控为项目的课程建设,完善了学做创一体的教学模式,较好地培养了学生的职业能力。