黄花菜种子繁殖栽培技术

编号 zgly0000437868

文献类型 期刊论文

文献题名 黄花菜种子繁殖栽培技术

作者 曹振岭  林红  付美玲 

作者单位 黑龙江省牡丹江师范学院生物系 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2006,9(3)

页码 31-31

年份 2006 

分类号 S644.3 

关键词 黄花菜  繁殖栽培技术  种子  草本植物  营养丰富  营养成分  宿根性  多年生  萱草属  百合科 

文摘内容 黄花菜, 属百合科萱草属多年生宿根性草本植物。其花蕾色黄, 形细长, 故又叫金针菜。因其花开放时呈浅黄色, 人们习惯称其为黄花。黄花菜能够供给人们食用的部分主要是花, 因花朵可当菜食用, 又称其为黄花菜。黄花在即将开放时采收并经加工后的干品条长、色鲜、肉厚、味醇, 久煮不烂, 营养丰富。富含蛋白质、果糖、磷、铁、钙等十余种人体所需要的营养成分。可做拌菜、炒食、汤食、炖食。我国生产的黄花菜除自用外大多出口给东南亚一些国家。据有关资料介绍, 经常食用黄花菜能健胃, 有助消化、利尿、安神、通乳等功能。