云芝菌丝体产SOD的深层发酵培养条件的优化

编号 zgly0001358834

文献类型 期刊论文

文献题名 云芝菌丝体产SOD的深层发酵培养条件的优化

作者 黄志立  张丽君  黄彦君  刘冬  梁世中 

作者单位 深圳职业技术学院化生学院  华南理工大学生物工程系 

母体文献 食用菌 

年卷期 2009年04期

年份 2009 

分类号 S567.31 

关键词 云芝菌丝体  SOD  深层发酵  培养条件优化 

文摘内容 通过设计L18(36)正交试验确定了可提高云芝菌丝体中SOD活性的深层发酵的最优培养条件,试验结果表明:培养条件对菌丝体生物量的影响顺序依次为:种龄>光照>培养时间>接种量>装液量>温度,而对菌丝体产SOD总活性的影响顺序为:培养时间>光照>接种量>种龄>装液量>温度。综合考虑试验结果,确定云芝菌丝体产SOD的最适培养基为:种龄3d,接种量10%,培养温度25℃,装液量100mL,微弱光照,培养4d。