菌根食用菌研究进展

编号 zgly0001411479

文献类型 期刊论文

文献题名 菌根食用菌研究进展

作者 唐超  陈应龙  刘润进 

作者单位 青岛农业大学菌根生物技术研究所  School of Earth and Environment (M087)  The University of Western Australia 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S646 

关键词 菌根食用菌  种质资源  生理学  驯化栽培 

文摘内容 与植物根系共生的菌根食用菌(edible mycorrhizal fungi,EMF),具有较高的营养价值、经济价值和生态价值。总结了菌根食用菌(EMF)种质资源分布与利用、生理与生态学研究、驯化与栽培技术研究最新进展,分析了我国EMF开发利用所面临的挑战与机遇,探讨了EMF研究动向与发展前景。