几种红枣制品的加工

编号 zgly0000528999

文献类型 期刊论文

文献题名 几种红枣制品的加工

作者 罗俊 

母体文献 农家顾问 

年卷期 2007,(12)

页码 47-48

年份 2007 

分类号 S63 

关键词 红枣制品  加工增值  营养价值  加工方法  可加工 

文摘内容 红枣营养价值高，加工增值潜力大，可加工制成蜜枣、熏枣、焦枣、酒枣、枣泥、枣酒、枣醋、枣糕等。现介绍红枣的几种加工方法，供您选用。