脂肪的营养功能及其在反刍动物生产中的应用

编号 zgly0000447339

文献类型 期刊论文

文献题名 脂肪的营养功能及其在反刍动物生产中的应用

作者 姜淑贞  鲁雪莲  张红波 

作者单位 山东农业大学动物科技学院  东明县畜牧局  威海市环境保护监测站 

母体文献 山东畜牧兽医 

年卷期 2006,(1)

页码 41-42

年份 2006 

分类号 S816.7  TS251.65 

关键词 脂肪添加剂  动物生产  营养功能  应用  反刍  高产奶牛  奶牛日粮  能量饲料  能量负平衡  过瘤胃脂肪 

文摘内容 脂肪不仅能量高且是一种容易利用的能量饲料, 而且是奶牛乳腺中合成乳脂的必需营养成分, 对现代肉牛、肉羊育肥和减轻高产奶牛泌乳早期能量负平衡具有十分重要的作用。近年来, 人们对脂肪在反刍动物生产中的应用尤其是对奶牛日粮脂肪添加剂进行了广泛研究, 证实提高日粮脂肪含量或用脂肪代替部分精料能够有效改善奶牛的能量供应, 提高泌乳性能和繁殖性能, 改善牛奶品质。本文主要论述脂肪的营养功能、过瘤胃脂肪、日粮脂肪的添加量、饲料脂肪的添加类型及在反刍动物生产中的应用和添加脂肪对乳脂肪酸组成的调控等。