中国乳业产业链与价值链分析

编号 zgly0000658645

文献类型 期刊论文

文献题名 中国乳业产业链与价值链分析

作者 侯茂章 

作者单位 中南林业科技大学经济学院 

母体文献 中国乳品工业 

年卷期 2010(9)

页码 32-34,44

年份 2010 

分类号 F316 

关键词 乳品业  产业链  价值链  奶粉事件 

文摘内容 为了深入考察我国乳品业发展情况,首先运用产业链研究方法将我国乳品业分解为原奶供应、生产加工等五个环节,研究表明我国乳品产业链存在原料奶供应严重不足、产业链上下游一体化程度低、奶站管理不规范、国际竞争力不强等隐忧;然后运用价值链方法对国内外乳品价值链的价值分配进行比较研究,结果显示我国乳品价值链存在分配机制不公平、严重忽视与损害奶农利益等问题。基于产业链和价值链分析,笔者认为加强奶源地建设与产业链整合、强化奶站监管、重视与保障奶农利益等,是促进我国乳品业长期健康发展的主要措施。