棘孢曲霉SM-L22β-葡萄糖苷酶的纯化与性质

编号 zgly0001257601

文献类型 期刊论文

文献题名 棘孢曲霉SM-L22β-葡萄糖苷酶的纯化与性质

作者 杜娟  庄蕾  季明杰  陈冠军  高培基 

作者单位 山东大学微生物技术国家重点实验室  山东大学微生物技术国家重点实验室 济南250100  济南250100  济南250100 

母体文献 菌物系统 

年卷期 2002年02期

年份 2002 

分类号 Q936 

关键词 棘孢曲霉  β-葡萄糖苷酶  分离纯化  基本性质 

文摘内容 通过分子筛层析和离子交换层析等手段,分离纯化了棘孢曲霉SM-L22纤维素酶系中的β-葡萄糖苷酶组分。通过SDS-PAGE和IEF电泳测得其分子量为57.9 kDa,等电点为pH 4.5。该酶组分的最适温度60℃,最适pH 5.5,在40℃以下以及pH 3.0~10.0范围内稳定。Fe2+和Mn2+ 对酶有激活作用,而 EDTA对酶有较明显的抑制作用。底物专一性实验表明,该酶可作用于纤维二糖、水杨素和乳糖。作用于纤维二糖和水杨素的Km值分别为17.13 10-3 mol/L 和11.93 10-3 mol/L,Vmax分别为3.456 10-4 mol/L/min和7.139 10-4 mol/L/min,Kcat分别为3.75 S-1和7.73 S-1。