3升和5升磁力搅拌发酵器的制作和使用

编号 zgly0001296461

文献类型 期刊论文

文献题名 3升和5升磁力搅拌发酵器的制作和使用

作者 冯立才 

作者单位 上海应用技术学院生物与食品工程系 200233 

母体文献 食用菌 

年卷期 2005年03期

年份 2005 

分类号 TQ920.5 

关键词 发酵器  磁力搅拌  接触调压器  制作方法  使用方法  制作和应用  设备制作  调压范围  主要材料  大容量 

文摘内容 自从笔者在 2 0 0 4年第 2期上发表简单磁力搅拌发酵器的制作和应用一文后 ,收到不少读者来信和来电 ,有些同志希望提供较大容量发酵器的制作方法。为此就 3L和 5L发酵器的制作和使用方法作一介绍。1　设备制作1.1　主要材料　接触调压器 1台 (0 .2kVA ,调压范围 0～2 5 0V) ,换气扇电动机 1台 (2 2 0V ,7W ,12 5 0r/min) ,36cm×2 4cm× 0 .5cm(用于 3L型 )或 4 0cm× 32cm× 0 .5cm(用于 5L型 )胶木板 1块 ,直径 2 4cm(用于 3L型 )或 30cm(用于 5L型 )不锈钢盘 1只 ;直径 2 5