无公害食品 香菇

编号 zgly0000373633

文献类型 期刊论文

文献题名 无公害食品 香菇

母体文献 中国食物与营养 

年卷期 2005,(2)

页码 63-64

年份 2005 

分类号 TS255  S646.12 

关键词 鲜香菇  无公害食品  段木栽培  代料栽培  运输  贮存  检验规则  干香菇  质量要求  标准 

文摘内容 本标准规定了无公害香菇的质量要求、试验方法, 检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于代料栽培和段木栽培的香菇(Lentinus edodse), 其中包括鲜香菇和干香菇。