梓树果实有效成分的初步研究

编号 zgly0000577606

文献类型 期刊论文

文献题名 梓树果实有效成分的初步研究

作者 宫玉婷  阿不都拉·阿巴斯 

作者单位 新疆大学生命科学与技术学院 

母体文献 食品科学 

年卷期 2008,29(5)

页码 205-207

年份 2008 

分类号 Q949.777.9 

关键词 梓树  氨基酸  黄酮 

文摘内容 采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对梓树果实的化学成分进行了比较全面的定性实验。水提取物中检测出有蛋白质、氨基酸、糖类等物质,醇提取物中检测到了酚类、黄酮类、蒽醌、萜类、强心甙类等化学物质,酸水液中检测到了生物碱,石油醚提取物主要含有甾体、萜类等。