江西茶叶历史与现状

编号 zgly0001192965

文献类型 期刊论文

文献题名 江西茶叶历史与现状

作者 黄积安 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所!330202 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 1998年04期

年份 1998 

分类号 S571.1-1 

关键词 江西茶叶  蚕桑茶叶研究所  江西省  茶园面积  茉莉花茶  浮梁县  炒青绿茶  振兴江西  茶树良种  乌龙茶 

文摘内容 1.产茶史略茶起源于中国，发现和利用茶有4000年以上历史。江西是利用茶较早的省份，早在东汉（25～220年），由于佛教的传人，庐山便有寺僧采制野茶。1960～1965年从南昌市东汉墓出土的茶具，有青瓷四系罐、陶炉、青瓷钵等，证明那时饮茶及作为祭品业已流行。汉、魏六朝时期，江西茶叶及茶区均有发展，自南至北皆有茶饮。南昌、九江、修水、吉安、宜春、赣州、浮梁、上饶、清江（现樟树市）等县市均产茶。唐、宋是江西茶业发展的盛期，产茶县达50余个。年产茶亦相当可观，茶叶贸易兴旺，浮梁县就是有名的茶贸市场。江西的年收茶课银达15万贯，占全国四分之一。元代，江西仍是茶业主要产地和转运要地。据元史一志（五）载：