铆钉菇菌丝体液体培养条件及产胞外多糖的研究

编号 zgly0000572328

文献类型 期刊论文

文献题名 铆钉菇菌丝体液体培养条件及产胞外多糖的研究

作者 冮洁  兰黎雪  宋红梅 

作者单位 大连民族学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2008,36(20)

页码 8543-8545

年份 2008 

分类号 S646.19 

关键词 铆钉菇  菌丝体  液体培养  胞外多糖 

文摘内容 [目的]为食用菌液体培养和胞外多糖的研究提供基础。[方法]研究铆钉菇菌丝体的最佳液体培养条件,并对其产胞外多糖的情况进行测定。[结果]铆钉菇菌丝体深层发酵适宜的培养基组成为：蔗糖20 g/L、酵母浸膏2 g/L、K2HPO40.5 g/L、MgSO40.5g/L、Vc 0.001 g/L,适宜培养温度28℃,pH值7.0。铆钉菇菌丝体液体培养7 d,菌丝体干重为28.0 g/L,胞外多糖产量为3.27 g/L。[结论]铆钉菇菌丝体液体培养可很好地生长,并产生较多的胞外多糖。