大棚种植果桑

编号 zgly0000543272

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚种植果桑

作者 刘世杰 

作者单位 山东省寿光市果树研究会 

母体文献 特种经济动植物 

年卷期 2007,10(8)

页码 51-51

年份 2007 

分类号 S888.4 

关键词 果桑  大棚种植  营养保健价值  开发利用前景  桑椹饮料  营养成分  天然色素  市场潜力 

文摘内容 果桑(桑椹)被称为我国第三代新颖果品之一。它含有丰富的果糖和人体所必需的16种氨基酸、维生素以及果酸、果胶、天然色素等多种营养成分。果桑不仅可以鲜食，亦可加工成桑椹饮料、桑果酱等具有营养保健价值的、高品位的大宗系列新颖产品。在寿光市保护地条件下栽培，春天栽植，初冬就可覆膜升温，一般春节前即可陆续成熟上市，当年亩产可达1000kg以上，每公斤售价100～150元。目前，市场潜力大，开发利用前景十分广泛。