铬的生物学功能及其应用前景(上)

编号 zgly0001284538

文献类型 期刊论文

文献题名 铬的生物学功能及其应用前景(上)

作者 井明艳  孙建义 

作者单位 浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室  浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室 浙江杭州310029  浙江杭州310029 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2004年07期

年份 2004 

分类号 S816.1 

关键词 铬  生物学功能  应用 

文摘内容 铬(Cr3+)是一种人和动物必需的微量元素。铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类、蛋白质、核酸代谢等过程中起重要作用。随着对铬(Cr3+)研究的不断深入,发现其在减少应激、提高免疫力、改善胴体品质和提高繁殖性能等方面均有很好的功效。本文主要对铬的生物学功能及其在畜禽生产中的应用效果做一综述,并对铬的应用前景做出展望。