金针菇支链氨基酸对运动中枢性疲劳的影响

编号 zgly0001710123

文献类型 期刊论文

文献题名 金针菇支链氨基酸对运动中枢性疲劳的影响

作者 王雪峰 

作者单位 吉林体育学院运动训练学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 R151 

关键词 金针菇  支链氨基酸  中枢神经  中枢疲劳 

文摘内容 针对金针菇支链氨基酸对运动中枢性疲劳的影响开展研究。通过对小鼠血尿素试验表明,金针菇支链氨基酸对小鼠的肌肉能力提升有较好的效果,间接验证了支链氨基酸对运动中枢神经的刺激作用;小鼠肝糖原和肌糖原含量的测定试验表明,金针菇支链氨基酸能够控制小鼠运动中枢神经5-羟色胺的分泌,抑制中枢神经性疲劳。小鼠血清中SOD和GSH-Px活性测定试验表明,支链氨基酸可以有效清除自由基,阻止或降低脂质过氧化反应,减少运动中枢神经细胞损伤,保护运动中枢神经。