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一种水果保鲜剂的配方与应用



编号 zgly0001110868

文献类型 期刊论文

文献题名 一种水果保鲜剂的配方与应用

作者 康连臣 

作者单位 中国科学院石家庄农业现代化研究所 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1990年03期

年份 1990 

关键词 保鲜剂  次氯酸钙  氧化亚铁  调制方法  氯化钙  碳酸镁  配方  水果  硅铝  搅拌均匀 

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