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蘑菇的几种加工法
编号
zgly0001076488
文献类型
期刊论文
文献题名
蘑菇的几种加工法
作者
王乐锡
作者单位
山东科技情报所
母体文献
食用菌
年卷期
1986年02期
年份
1986
关键词
蘑菇
焦亚硫酸钠
柠檬酸
生产工艺流程
鲜菇
调味罐头
保色
加工的
去杂质
豆酱
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