酵素菌技术在平菇栽培中的应用

编号 zgly0001219908

文献类型 期刊论文

文献题名 酵素菌技术在平菇栽培中的应用

作者 纪茂山 

作者单位 江苏宝应县小尹庄乡菌种站 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年01期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 酵素菌技术  平菇栽培  秸秆栽培  效益分析  秸秆腐熟  发酵秸秆  栽培方法  栽培平菇  菌种  秸秆型 

文摘内容 酵素菌是一种生物秸秆腐熟新技术。本站长期从事纯秸秆栽培平菇，为了探讨酵素菌发酵秸秆栽培平菇技术。笔者通过学习、实践取得成功。现报告如下：１菌种　引进当家品种秸秆型ＧＮ９１０８，运用秸秆栽培，用麦粒种较好。２秸秆处理　将秸秆（稻草）切成３～４ｃｍ，加入适量的水，含水量达６５％左右，然后加入经扩繁的酵素菌菌种（每１００ｋｇ加２．５ｋｇ）拌合，遮阳发酵７～１２天，中间翻料一次，闻有酒香味即可。３播种栽培　选排水较好处挖宽７０～１００ｃｍ、深２０ｃｍ的畦床，并开排水沟，畦床内撒石灰粉消毒，将发酵好的秸秆铺入畦内，一层草一层菌种，共三层（夏天）总用种量１５％，最后一层占总用量５０％，一层、二层共５０％。