动物产品的兽药残留及其危害性

编号 zgly0001267126

文献类型 期刊论文

文献题名 动物产品的兽药残留及其危害性

作者 赵桂林  张健民 

作者单位 广东省汕头出入境检验检疫局  广东省汕头出入境检验检疫局 515041  515041 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2003年03期

年份 2003 

分类号 S859.84 

关键词 兽药残留  动物产品  饲料添加剂  出入境检验检疫局  抗生素  氯霉素  再生障碍性贫血  给药途径  残留量  耐药性 

文摘内容 目前 ,世界上畜牧业的生产集约化和机械化程序越来越高 ,使动物疾病的预防和治疗工作越来越重要 ,大量药物和饲料添加剂的使用也带来了一个严重的问题———动物产品的兽药残留 ,随着生活水平的提高 ,许多消费者对此问题越来越重视 ,特别是世界上很多经济发达国家都对此作了各有侧重的严格要求 ,并已成为一种动物产品的贸易性技术壁垒。１动物产品兽药残留的主要原因在肉用动物 ,特别是畜禽等集约化生产的肉用动物中 ,现在广泛使用药物或饲料添加剂来预防疾病、治疗以及促进其生长 ,如果应用不当 ,超量或长时间应用 ,都有可能导致兽药 (未分解或未转化为无毒形式 )残留在畜禽产品中。２动物产品兽药残留的主要种类目前