姬松茸多糖提取方法初探

编号 zgly0000233097

文献类型 期刊论文

文献题名 姬松茸多糖提取方法初探

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 贾薇  郭倩  周昌艳 

作者单位 上海市农科院食用菌研究所 

母体文献 食用菌学报;上海 

年卷期 2001, 8(1)

页码 43～45

年份 2001 

分类号 S785.18 

关键词 多糖  姬松茸  Agaricus blazei  提取条件 

文摘内容 姬松茸(Agaricus blazei Murrill)子实体多糖提取的最佳条件是加水量
1∶30, 沸水提取4 h, 乙醇沉淀浓度80%。用85%乙醇沉淀的多糖产品氨基酸
含量较高, 其沉淀物中必需氨基酸占非必需氨基酸总量的33.49%, 用80%乙醇
沉淀物中必需氨基酸占非必需氨基酸总量的40.6%; 在实际生产中, 可根据对
氨基酸种类及含量要求, 采用低浓度乙醇, 使成本大为降低。表3参2